1992年の発売開始以来、
多くのお客さまのご支持をいただき
現在約80,000件を超えるご契約
いただいている当社の代表的な商品です。
リピート率の高さがその品質を証明しています。

期間限定 おためしミートはこちら期間限定 おためしミートはこちら

高品質でおいしいお肉を
お届けするために。
「4つのX」と飼育環境に
こだわっています。

Xエックスとは、×(不使用)のこと。当社独自の安全基準「4つのX」を徹底しています。

1X

抗生物質

家畜の病気予防や成長促進のために、抗生物質を使用することが一般的です。しかし、その抗生物質を安易に使用することが薬剤耐性菌を生み、人体にも害を及ぼすとして大きな社会問題になっています。だから、SLミートになる家畜には、生まれてから一生涯、抗生物質を使いません。

2X

治療用化学薬品

抗生物質を使わずに飼育した場合、病気や体調不良になる家畜が発生する可能性が高くなります。そのため、予防はもちろん、自然治癒力(免疫力)を引き出す飼育管理を徹底しています。もしも病気にかかってしまい、治療用化学薬品を 投与した場合は、SLミートになることはできません。

3X

遺伝子組換え飼料

海外から輸入される家畜用飼料は、その多くは除草剤や害虫、病気に耐性がある遺伝子組換え飼料です。しかし、遺伝子組換え飼料は、安全性で賛否の声があるのが現状です。SLミートの飼育では、安全性が確立するまで遺伝子組換え飼料を使用しません。

4X

ホルモン剤

家畜の治療や成長促進に使われるホルモン剤は、過剰摂取による人体への弊害が心配されています。また、国内では治療以外での家畜への使用は禁止なのに、外国産は飼育目的で使用されたものでも残留基準値を設けて輸入許可をしているのが現状。SLミートは、ホルモン剤も「疑わしきは使用せず」です。

  • BSE発生例が1件もないオーストラリアとニュージーランドで飼育。サシが適度に入った上質な肉になるよう肥育期間を長くとり、時間とコストをかけてプレミアムなSLビーフを生産しています。

  • 指定の4つの病気にかからないよう 厳格な管理体制で育てられた「SPF豚」のなかでも、さらに抗生物質を 使用せずに育てた希少な豚。そのこだわりは日本4,320の豚飼養戸の頂点に立ちます。

  • 大自然に恵まれた環境の中、一般的なブロイラーの1.5倍近くの飼育スペースを確保して飼育。また長期にわたってじっくり育て、加工の際にエイジングすることでさらにおいしさを高めています。

TOPICS

舌の肥えた各界の著名人に絶賛いただき、
アスリートの皆さまからも体づくりをサポートする良質なお肉として支持を得ています

音楽家宇崎竜童さん

「SLミートの商品は全部うまい。冷凍食品のイメージが覆されました」

宇崎さんと奥さまの阿木燿子さんが手がけ、昨年開催した舞台「Ay 曽根崎心中」。主演ダンサーの鍵田真由美さん、佐藤浩希さんにSLミートを提供。宇崎さん夫妻もSLミートのファンで、日常の献立に役立ててくださっています。

Kバレエカンパニーダンサーの皆さん

「自分なりのアレンジで、さまざまな食材のおいしさを楽しんでいます」(バレエダンサー/中村祥子さん)

熊川哲也さん率いる日本有数のバレエ団「K バレエカンパニー」。所属ダンサーのかたがたに2018 年から食材を提供。SLミートを使ったメニューをSNS にアップするなど、日常の食生活に取り入れてくださっています。

日本フェンシング協会選手の皆さん

「SLミートパワーで、全日本選手権も
がんばるぞー」(男子エペ日本代表/山田 優さん)

2018年9月から当社が、日本フェンシング協会のオフィシャルスポンサーに。同競技の日本代表選手10人に、SLミートをはじめとした当社の食品を提供しています。

SLミートとは

安心・安全は当然のこと。おいしく、便利であることもSLミートの実力です。

安心・安全であるために

  • 育てる

    産地・生産者を選びぬき、
    遺伝子組み換え穀物を使わないこだわりの飼料を開発。
    治療用化学薬品・抗生物質不使用を守りぬく、
    独自の「飼育プログラム」を徹底

    産地・生産者を選びぬき、遺伝子組み換え穀物を使わないこだわりの飼料を開発。
    治療用化学薬品・抗生物質不使用を守りぬく、独自の「飼育プログラム」を徹底

  • 管理する

    指定農場や加工工場での衛生管理を徹底。
    国際機関が発表した食品衛生管理方式
    HACCP」のもと、「SLミート」を生産

    指定農場や加工工場での衛生管理を徹底。 国際機関が発表した食品衛生管理方式
    HACCP」のもと、「SLミート」を生産

  • 検査する

    放射線量や放射能の検査を実施。
    国の基準値よりもさらに厳しい
    自主基準」を設け、安全を確保

    放射線量や放射能の検査を実施。 国の基準値よりもさらに厳しい
    自主基準」を設け、安全を確保

  • 届ける

    「SLミート」のおいしさと安全性を守るため、
    お客さまのご自宅まで安全に
    マイナス18℃のコールドチェーン
    でお届け

    「SLミート」のおいしさと安全性を守るため、お客さまのご自宅まで安全に
    マイナス18℃のコールドチェーン」でお届け

  • おいしくあるために

    ビーフ、ポーク、チキン。
    それぞれの味を引き出すオリジナルの飼料を開発し、
    ストレスのない環境で大事に育て、
    おいしさのピークで冷凍してお届け。
    簡単な正しい解凍方法で
    皆様に納得いただけるおいしさ」を実現

  • 便利であるために

    おいしく味わっていただくために 多彩なコースをご用意。
    買い物に行けないとき、忙しいときに 「強い味方」になる使い勝手のよさも実現

SLミートはこんなところでも採用されています

1992年の発売以来、多くのお客さまからご支持いただいているSLミート。
その品質のよさから、国際的な会議のメニューとして採用されるなど、高い評価をいただいております。

香港Food Expo晩餐会で採用

晩餐会の様子

アジアAMR東京閣僚会議で採用

レセプション会場に並べられたSLミート

G7神戸保健大臣会合で採用

朝食会で採用されたSLポークの冷しゃぶ

食品産業技術功労賞受賞

表彰式の模様

六本木ヒルズ「グランドフードホール」で販売中

SLミートを使用した「ローストビーフ」が販売されている「グランドフードホール」
食のプロに聞く
SLミートの魅力-1

舌の肥えたお客さまに、
自信を持っておすすめしています

グランドフードホール芦屋本店
山下晴康シェフ

人気のデリでは、SLビーフが欠かせません

兵庫県・芦屋のデリ&グロサリーショップ「グランド フードホール」。明るい店内には全国から選びぬかれた食材と、魅力的なデリメニューがずらりと並び、来店者が絶えない。山下晴康シェフは、デリの責任者として、素材選びからメニュー開発をまかされている。「デリでは、ローストビーフが人気です。SLビーフは赤身のうま味が際立つので、肉本来の味わいが楽しめてローストビーフに適していますね。くせがないので、どんなソースを合わせてもマッチします。この牛肉は脂肪がほどよいので、味がのりやすいことも大きな魅力です」。

笑顔の食卓のために、
本物を届けたい

「食べることは 愛から生まれ、未来へとつなぐ、 人生そのもの」をモットーに 、安心できるおいしいものを厳選し、販売している「グランドフードホール」で、SLミートが選ばれた理由は何でしょうか。 「味のよさはいうまでもありません。非遺伝子組換え穀物飼料で長期肥育していることや生育過程で治療用の薬品や抗生物質を使っていない安心感。また、扱っていて、ていねいに処理された肉だなという実感もあります。お子さまからご年配のかたまで、自信を持ってご提供できるお肉なんです。安全な食への意識が高い芦屋のお客さまにも、たいへん喜んでいただいています」

店内の食材は、独自の厳しい選定基準をクリアしたものだけ。
「類似商品約100種を吟味したうえで、ナンバーワンだけを採用しています」と、バイヤーでもある谷直樹店長。

食のプロに聞く
SLミートの魅力-2

SLポークは、おいしさと安心を兼ね備えた豚肉です

株式会社七星食品 代表取締役
東原寛二氏

いい飼料、いい環境で育った結果が味に出ます

1951年食肉小売業として創業した七星食品。現在では、養豚、食肉加工、販売まで一貫して携わり、四国有数の企業として成功を収めている。その発展に尽力してきた代表取締役の東原寛二氏は、農場から食卓まで、豚肉のすべてを知るエキスパートだ。「 おいしい豚肉とは、ストレスのない環境で育ったものであること。また安心・安全が担保されていることが欠かせません。そのために、第三者機関の厳しい基準をクリアした農場の建設や、法定ワクチン以外の投薬や抗生物質を使用しない肥育に積極的に取り組んでいます。そういう意味ではSLポークはこれらのすべてをクリアした、目標となるお肉です」

すべては、お客さまの満足のために

SLミートの理念は、東原社長の思いと重なるところが 多い。「当社のモットーは『農場から食卓まで』。生産 から流通まで、徹底した管理のもとに 取り組んでいます。SLミートと同じように、HACCP準拠の飼育管理や、SPF豚農場認定なども受けていますが、今後は牛肉のように1頭ごとの個体識別管理(トレーサビリティ)のいっそうの充実を考えています。よりよい食肉を提供するために、世の中のニーズを先取りして積極的にチャレンジするという点で、当社とSLミートのめざすところは合致しているといえますね」

期間限定 おためしミートはこちら期間限定 おためしミートはこちら
  • 「SLビーフ」はコチラ「SLビーフ」はコチラ
  • 「SLポークは」コチラ「SLポークは」コチラ
  • 「SLチキン」はコチラ「SLチキン」はコチラ