オードブルおせちとは？
いつもと違うおせち料理でお正月を楽しもう！

和風のおせち

お正月のスタイルが変化する中でも、「やっぱりおせちは和風」というご家庭も多いかもしれません。年配の方が多いときや親せきが集まるとき、メインの料理が寿司や鍋もののときなどは和風のおせちをおすすめします。和風のオードブルおせちは、従来のおせちのように縁起物の食材が多く、食べ慣れている点でも安心です。
少し変化を付けたいときには、洋風のアレンジを加えた和洋折衷のオードブルおせちはいかがでしょうか。和食だけでは物足りない場合は、メインに洋風や中華風のメニューを取り入れることも可能です。

フレンチのおせち

「お正月はおしゃれなメニューをふるまいたい」という方には、フレンチのオードブルおせちがおすすめです。家族や恋人、友人、職場やサークルの仲間などと一緒に、シャンパンやワインで華やかに乾杯しましょう。
フレンチのオードブルおせちは、ローストビーフやスモークサーモンなどの定番に加え、マリネやテリーヌ、フォアグラなど見た目が美しい点が特徴です。商品によっては、デザートがセットになったおせちもあります。メインの料理を洋風の鍋やフォンデュなどにすると、さらに豪華なパーティーが楽しめます。

イタリアンのおせち

ピザやパスタが大好きという方には、イタリアンのオードブルおせはいかがでしょうか。イタリアンは食べやすくボリュームがあるため、大人数のご家庭や親しい仲間が集まるパーティーにぴったりです。イタリアンは魚介や野菜を使用したメニューが中心ですが、サラミやハム、イベリコ豚などを味わるオードブルおせちもあります。
彩が豊かなイタリアンのオードブルおせちは、和風のおせちと一緒に並べても違和感がありません。デザートにジェラートやティラミスなどを用意すれば、大満足のお正月が過ごせるでしょう。

中華風のおせち

「和風ばかりで飽きてしまう」と思う方へ、中華風のオードブルおせちはいかがでしょうか。中華料理はしっかりとした味付けで日持ちがするだけでなく、メニューが豊富でボリュームがある点も魅力です。中華風のオードブルおせちでアクセントを付けて、メインは和風の鍋やしゃぶしゃぶなどと組み合わせてもよいですね。
ただし、中華料理は辛（から）い味付けのメニューが含まれることがあるため、小さいお子さんが食べるときには保護者の方が必ず味見をしましょう。

その他のおせち

趣向を変えたオードブルとして、近年ではアジアンやスパニッシュ、洋食同士を組み合わせたおせちなども登場しています。また、お子さんが好きなキャラクターのおせちや、すべてスイーツで作ったおせちなど、幅広い年齢層に向けてさまざまなオードブルおせちを見かけるようになりました。
オードブルおせちは、パーティー用だけでなくお年賀やお取り寄せとしても楽しめます。インターネットでは珍しいおせちも購入できるので、早めに注文をしましょう。