職人が一品一品丁寧に作り上げた、
こだわりのお料理の一部を紹介します。
穴子八幡巻生命力の象徴である穴子と、「細く長く幸せに」といういわれのあるごぼうを八幡巻きにしました。おせち料理の定番品です。
- 白子の柚子みそ和え
ぶりの白子を国産柚子をふんだんに使用した味噌で煮込み、香り豊かに仕上げています。
- ぶりの照り焼
鹿児島県で水揚げされた天然のぶりを、特製のたれに漬け込みじっくりと焼き上げてます。
- 湯葉巻鰊笹奉書
「にしん」は魚卵（数の子）の粒の多さから子孫繁栄の縁起物として用いられています。「湯葉」で包み笹奉書にしました。
- 能登がきマリネ
能登で採れたかき貝をカラッと揚げ、米酢としょうゆベースの味付けであっさりと仕上げました。
- 田作り
豊年満作祈願。今年もいい米がとれますようにと願いをり込め、田作りと呼ばれるようになりました。
- 柿バター巻
良質のバターを北陸の冬に欠かせない干柿で巻きました。絶妙な美味しさを醸し出しています。
- 丸干しほたるいか
獲れたてのほたるいかを生の状態で干し上げました。軽く炙りますと香りと旨味がさらに増します。
加賀亀甲重一之重
長寿を表す海老や、子孫繁栄・学業成就を願うだて巻き、
無病息災・不老長寿を願う黒豆のほか、
富山湾で獲れたホタルイカや白エビを使用したお料理、
あわび磯煮など、お祝いの席に相応しい祝肴を盛り付けました。
加賀亀甲重二之重
高級食材あわび、数の子、能登でとれた「かじめ」「あかもく」を加えた贅沢な松前漬や、郷土料理の「黒かじきの昆布〆」、北陸の冬を彩る「ずわいかに」や「能登がき」など、北陸の美味を堪能いただける贅沢なお重です。
加賀亀甲重三之重
富山のブランド牛「氷見牛」を使ったしぐれ煮や、
北陸の祝肴に欠かせない「甘えび甘露煮」、「はまぐりのさんしょう煮」など、二之重とは異なる美味逸品をお楽しみください。
限定2000セット
加賀亀甲重
税込30,000円
- 和風三段重
- 45品目
●45品目
●木箱入（白松）、風呂敷包み（不織布）
縦23×横20×高さ20㎝（三段重）
●冷凍配送
全国一律送料無料・お支払い手数料無料 お支払いは、代金引換・各種クレジットカードからお選びいただけます。
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SL Creationsの盛付け済おせち
- 全国一律
- 送料無料
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手数料無料 - お支払いは、代金引換・各種クレジットカードからお選びいただけます。
今年もどうぞお早めのご予約を。
解凍するだけで、
おいしく召しあがり
いただけます。
盛付けた容器のまま、一段ずつ冷蔵庫で解凍してください。
解凍後、召し上がる前に１～２時間室温に置いていただくと一層おいしく召しあがりいただけます。
※保存料等を使用しておりませんので解凍後はお早めに召しあがりください。
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冷凍便で凍ったままの盛付け済おせちをお届けします。
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冷蔵庫へ1段ずつ入れて解凍します。
（約35時間で解凍できます） -
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食事の1～2時間前に冷蔵庫から取り出し、室温に置きます。
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解凍後はお早めに召しあがりください。
解凍は冷蔵庫に入れて
35時間待つだけ！
冷凍庫で解凍するだけで作りたての美味しさを手間なく召しあがれます。おせちは一段づつフィルム包装されていますので、解凍するタイミングを工夫すれば、いろいろなシチュエーションでお楽しみいただけます。
※おせちは冷凍で届きます。 ※「Z's MENU Sugar！Sugar！ シュガー！シュガー！【スイーツ重】」は冷蔵庫で約24時間解凍してください。室温に戻さず、冷たいまま召し上がりください。
POINT
箱から出して風呂敷を広げ、
商品をご確認後、
フィルム包装をはがさずに、
一段ずつ冷蔵庫で
解凍してください。
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