職人が一品一品丁寧に作り上げた、
こだわりのお料理の一部を紹介します。
緑野菜のベルギーワッフル ツナとトマトのコンポスタワッフル生地にほうれん草とブロッコリーを練り込み、見た目にも鮮やかな緑とイタリアンカラーの組み合わせである赤とのコントラストで華やかに仕上げました。
コンポスタ：イタリア語で「煮ること」- 豚肉とごぼうのパテ・ド・カンパーニュ
お肉の食感とごぼうの食感のコントラストが楽しい料理です。
- カッスーラ
ロンバルディア州の郷土料理です。「カッスーラ」とは、この料理を作る鍋のことです。豚肉と野菜を一緒に煮た煮込み料理になります。おせち用にアレンジし４Xポークを使用しています。
- りんごとドライフルーツのガレット・デ・ロア
お正月のお菓子と言えば、ヨーロッパでは焼き菓子が人気ですがその中でも有名なガレットデロアをおせち用にアレンジしました。
- 牡蠣のオイル煮 フィレンツェ風
牡蠣を香り高い特製オイルでオイル煮にしました。軽くクリームソテーしたほうれん草と合わせてフィレンツェ風にアレンジしました。
- かすべのエスカベッシュ
カスベとは北海道の方言でエイのことです。エイヒレを油で揚げ野菜と合わせマリネしました。エイヒレのコリコリとした軟骨の食感がアクセントとなっています。
- ずわいがにのティエッラ
ズワイガニをたっぷりと使用したお米のテリーヌです。冷たいままでも、また温めてドリア風に楽しんで頂くこともできます。
- フジッリ プーリア風
柔らかく煮込んだブロッコリーでパスタを和えるこの料理は、イタリアではすぐに「プーリア風」として認識されるほど人気があります。柔らかい野菜のソースは懐かしいほっとした味わいです。
フジッリ：小さくて厚みがあるらせん状のパスタ
北の恵み一之重
魚介のパテや、ポークのパテ、カプレーゼ、鶏の煮込み、ドライフルーツやチーズを使った、ワインとも日本酒とも相性のよい、味わい深いイタリアンオードブルのおせちです。
北の恵み二之重
北寄貝や帆立のオードブルや、牡蠣のオイル煮、チーズを使ったお料理など、味わいや食感、風味が異なるアンティパスト（イタリアン前菜）が色々とお楽しみいただけるお重です。
限定2000セット
北の恵み
税込27,000円
- イタリアン二段重
- 28品目
●28品目
●木箱入（ファルカタ）、風呂敷包み（不織布）
縦20×横20×高さ14㎝（イタリアン二段重）
●冷凍配送
全国一律送料無料・お支払い手数料無料 お支払いは、代金引換・各種クレジットカードからお選びいただけます。
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SL Creationsの盛付け済おせち
- 全国一律
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手数料無料 - お支払いは、代金引換・各種クレジットカードからお選びいただけます。
今年もどうぞお早めのご予約を。
解凍するだけで、
おいしく召しあがり
いただけます。
盛付けた容器のまま、一段ずつ冷蔵庫で解凍してください。
解凍後、召し上がる前に１～２時間室温に置いていただくと一層おいしく召しあがりいただけます。
※保存料等を使用しておりませんので解凍後はお早めに召しあがりください。
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冷凍便で凍ったままの盛付け済おせちをお届けします。
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冷蔵庫へ1段ずつ入れて解凍します。
（約35時間で解凍できます） -
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食事の1～2時間前に冷蔵庫から取り出し、室温に置きます。
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解凍後はお早めに召しあがりください。
解凍は冷蔵庫に入れて
35時間待つだけ！
冷凍庫で解凍するだけで作りたての美味しさを手間なく召しあがれます。おせちは一段づつフィルム包装されていますので、解凍するタイミングを工夫すれば、いろいろなシチュエーションでお楽しみいただけます。
※おせちは冷凍で届きます。 ※「Z's MENU Sugar！Sugar！ シュガー！シュガー！【スイーツ重】」は冷蔵庫で約24時間解凍してください。室温に戻さず、冷たいまま召し上がりください。
POINT
箱から出して風呂敷を広げ、
商品をご確認後、
フィルム包装をはがさずに、
一段ずつ冷蔵庫で
解凍してください。
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