ロールキャベツと
シーフードピラフ
お茶碗２杯分
みじん切り（半個）
（150g/1パック）
（小１）
（50g）
（適量）
（小さじ1）
(小さじ1）
(小さじ1.5）
（小さじ１）
(小さじ2）
作り方
1
フライパンに米油をひいて、シーフードミックス（塩水解凍後、水気をきる）をさっと炒める。
2
火が通ったら、ニンニク・玉ねぎ・パプリカミックスを加えて炒める。
3
香りが出てきたら、温かいご飯を入れてよく混ぜ炒める。
4
全体が良く混ざったら、コンパウンドマーガリン・醤油・チキンブイヨンを加えて、最後に塩胡椒で味を整えて完成。
このレシピに使用しているセット商品
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商品LINE UP
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3922 ロールキャベツ
トマトソースと共にスプーンで切れるほど柔らかく煮込みました。
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228 シーフードミックス
えび、いか、貝柱を同量配合。和洋中問わず色々な料理に。
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1174 にんにくのみじん切り
和・洋・中華料理の香味野菜として便利です。バラ凍結。
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1145 パプリカミックス
赤、黄、緑のカラフルなパプリカをミックス。バラ凍結。
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6484 米油
国産玄米の外皮と胚芽から生まれた米油。
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6239 長崎五島の塩（新）
和・洋・中華料理の香味野菜として便利です。バラ凍結。
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6117 超特選丸大豆醤油
丸大豆100%使用。本物を追求した本醸造醤油。
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5694 マーガリン
バター15%配合。トランス脂肪酸2.1%(計算値)。
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6346 チキンブイヨン
丸鶏エキスを使用した顆粒だし。どんなお料理にもご利用可能。
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6346 チキンブイヨン
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にんにくのみじん切り活用術
【にんにくと卵のスープ】
材料
（4人分）16cm片手ステンレス鍋）50g（1袋）
大さじ1と1/2
50ｇ（1袋）
チキンブイヨン
2袋
小さじ1/2
卵2個
作り方
1
オリーブオイル、にんにくを小鍋に入れ、弱火でじっくり炒める。にんにくの水分がなくなり、部分的に茶色く色づいてきたら、ベーコンを加え炒める。（泡立ったように見えるうちは、まだにんにくに水分が残っている状態です）
2
水800㏄を入れて軽く煮立たせ、火を弱めて10～15分程度煮込む。
3
チキンブイヨン、塩を加え、最後に溶き卵を流し入れる。
※ベーコンの代わりに、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用をラップに広げ、軽く塩を振ってラップをぴっちりとかけ、しばらくなじませた塩豚を使うのもおすすめ。
【万能！にんにく醤油だれ】
（盛付け例；唐揚げのにんにく醤油だれ）
材料
（作りやすい分量）
作り方
1
フライパンに、凍ったままのきざみにんにくを入れ、乾煎りする。
2
にんにくに火が入り色が変わったら、調味料を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
パプリカミックス活用術
【きんぴら風】
作り方
1
フライパンに鶏ひき肉と水大さじ２を入れ、全体にほぐしたら、火にかける。（お好みで、1174にんにくのみじん切り小さじ1～2を入れてもよい）
2
ひき肉が白っぽくなったら、★を加え、水気がなくなるまで煮る。
3
ごま油を回し入れ、凍ったままのパプリカミックスを加え、パプリカがしんなりしてきたら四季のだしの素小さじ2を入れ、全体によく炒め合わせる。お好みで塩こしょうで味を調える。
※揚げなす、蒸したじゃが芋、キャベツ、しめじ等を加えたり、ご飯とワンプレートに盛り付けても。
にんにく醤油だれをかけて召し上がりいただくのもおすすめ。
