帆立貝柱(中)
獲れたての風味そのままに急速凍結。刺身、オードブルに。
¥1,180 (税込)
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商品コード | 00293 |
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保存方法 | 冷凍 |
内容量 | 120g(5〜7個) |
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商品特徴
北海道オホーツク海で獲れた4年ものの帆立貝の貝柱を、獲れたての風味そのままに急速凍結しました。1%の食塩水(500mlの水に対して塩小さじ1を溶かす)に漬け、表面の氷(グレーズ)が溶けたら取り出し、キッチンペーパー等で水気を拭き取り、お刺身はもちろん、表面をさっと焼き中はレアに仕上げたバター焼きや、天ぷら・フライなどお好みの調理法でお召し上がりください。
召し上がり方
<解凍方法>1%の食塩水(500mlの水に対して塩小さじ1を溶かす)に漬け、グレーズ(表面の氷)が溶けたら取り出し、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。半解凍時に調理すると切りやすく、エキスの流出も防げます。
<召しあがり方>刺身としてはもちろん、バター焼き、クリーム煮、フライなど和・洋・中華の料理の素材として幅広くご利用いただけます。
製品情報
内容量 | 120g(5〜7個) |
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保存方法 | 冷凍 |
原材料 | ホタテガイ |
原産国*1:原料原産地*2 | 国産:ホタテガイ(オホーツク海) |
アレルギー物質を含む食品 | (かにが製造工程で混入する可能性があります) |
ゼログルメマーク | 01 ゼログルメマークの詳細はこちら |
栄養成分 (数字の記載のない商品に 関しては、お客さま相談室 0120-010-018へお問い合わせください) |
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*1:原産国とは最終的に製造・加工された国をいいます。
*2:この商品の主な原材料(農産・水産・畜産品など)の原産地(取れた場所や国)を表示します。
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