デミグラスフレーク

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デミグラスフレーク

フレークタイプのデミソース。溶け易く色々な料理に使えます！

¥480 (税込)

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（年間契約、予約商品除く)
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商品コード：04602

【常温】１２０ｇ

商品コード	04602
保存方法	常温
内容量	１２０ｇ

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商品特徴

野菜の甘味とフォンドボーのコクに、ワインやトマトの酸味や旨味を加え、オリジナル配合した9種類をの香辛料で風味豊かで奥深い味わいに仕上げた、デミグラスソースです。フレークタイプですので、溶けやすく、ファスナー付のパッケージですので、使いたい分だけ色々な料理に使えます。ビーフシチューやハヤシライスはもちろん、オムライスやハンバーグのソース、ミートソースの隠し味などにお使いください。

召し上がり方

1パック(120g)でハッシュドビーフ、ビーフシチューが5皿分作れます。
【ハッシュドビーフ】
材料(5皿分)
デミグラスフレーク　1袋
牛肉(スライス)　250g
たまねぎ　中2個
マッシュルーム　5個
トマトソース(または缶詰)　100g
サラダ油　適量
水　700ml
①厚手の鍋にサラダ油を熱してスライスしたたまねぎ、マッシュルームと、一口大に切った牛肉を加えて炒めます。
②水700mlを加え、沸騰したらアクを取り、トマトソースを加え、中火で5～6分煮ます。
③いったん火を止め、デミグラスフレークを溶かし入れ、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
【ビーフシチュー】
材料(5皿分)
デミグラスフレーク　1袋(120g)
牛バラ角切　300g
たまねぎ　中1個
じゃがいも　中2個
にんじん　中1本
ケチャップ　大さじ3
サラダ油　適量
水　700ml
①厚手の鍋にサラダ油を熱して牛肉の表明に焼き目をつけ、水を加え沸騰したらアクを取り、やわらかくなるまで煮ます。
※肉を炒めた後、赤ワイン約70ml加えると、一層おいしく召しあがれます。
②野菜は食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油をひき、たまねぎを色づくまで炒め、にんじん、じゃがいもを加え、さらによく炒めます。
③①に②を加え、材料がやわらかくなるまで中火で煮ます。
④いったん火を止め、デミグラスフレークとケチャップを入れてよく溶かし、再び弱火で約5分煮込みます。
【デミグラスソース】
デミグラスフレーク　大さじ5
ケチャップ　大さじ1．5
水　200ml
鍋に水を入れて火にかけ、デミグラスフレークとケチャップを加えてとろみがつくまで煮ます。
※ハンバーグ、ステーキ、オムレツ、オムライス糖のソースとしてご使用ください。
※お好みでワイン、醤油、ソース、マスタード等を加えてもおいしく召しあがれます。

製品情報

内容量	１２０ｇ
保存方法	常温
原材料	小麦粉、牛脂、豚脂、パーム油、デキストリン、砂糖、食塩、ソテーオニオン、ビーフエキス、ドライトマトエキス、フォンドヴォー、コーンスターチ、赤ワイン、酵母エキス、トマト粉末、香辛料、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オニオンエキス、バター、ココアパウダー、カラメル色素、トコフェロール
原産国1：原料原産地2	国産：小麦粉(国内製造)
アレルギー物質を含む食品	乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
ゼログルメマーク	02 ゼログルメマークの詳細はこちら
栄養成分 (数字の記載のない商品に関しては、お客さま相談室 0120-010-0180120-010-018へお問い合わせください)	カロリー : 100g　516kcal たんぱく質 : 5.5g 脂質 : 32.9g 炭水化物 : 49.4g 食塩相当量 : 7.1g