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デミグラスフレーク

フレークタイプのデミソース。溶け易く色々な料理に使えます!

¥450

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商品コード 04602
保存方法 常温
内容量 120g

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1.4602

商品特徴

野菜の甘味とフォンドボーのコクに、ワインやトマトの酸味や旨味を加え、オリジナル配合した9種類をの香辛料で風味豊かで奥深い味わいに仕上げた、デミグラスソースです。フレークタイプですので、溶けやすく、ファスナー付のパッケージですので、使いたい分だけ色々な料理に使えます。ビーフシチューやハヤシライスはもちろん、オムライスやハンバーグのソース、ミートソースの隠し味などにお使いください。

召し上がり方


1パック(120g)でハッシュドビーフ、ビーフシチューが5皿分作れます。
【ハッシュドビーフ】
材料(5皿分)
デミグラスフレーク 1袋
牛肉(スライス) 250g
たまねぎ 中2個
マッシュルーム 5個
トマトソース(または缶詰) 100g
サラダ油 適量
水 700ml
①厚手の鍋にサラダ油を熱してスライスしたたまねぎ、マッシュルームと、一口大に切った牛肉を加えて炒めます。
②水700mlを加え、沸騰したらアクを取り、トマトソースを加え、中火で5~6分煮ます。
③いったん火を止め、デミグラスフレークを溶かし入れ、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
【ビーフシチュー】
材料(5皿分)
デミグラスフレーク 1袋(120g)
牛バラ角切 300g
たまねぎ 中1個
じゃがいも 中2個
にんじん 中1本
ケチャップ 大さじ3
サラダ油 適量
水 700ml
①厚手の鍋にサラダ油を熱して牛肉の表明に焼き目をつけ、水を加え沸騰したらアクを取り、やわらかくなるまで煮ます。
※肉を炒めた後、赤ワイン約70ml加えると、一層おいしく召しあがれます。
②野菜は食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油をひき、たまねぎを色づくまで炒め、にんじん、じゃがいもを加え、さらによく炒めます。
③①に②を加え、材料がやわらかくなるまで中火で煮ます。
④いったん火を止め、デミグラスフレークとケチャップを入れてよく溶かし、再び弱火で約5分煮込みます。
【デミグラスソース】
デミグラスフレーク 大さじ5
ケチャップ 大さじ1.5
水 200ml
鍋に水を入れて火にかけ、デミグラスフレークとケチャップを加えてとろみがつくまで煮ます。
※ハンバーグ、ステーキ、オムレツ、オムライス糖のソースとしてご使用ください。
※お好みでワイン、醤油、ソース、マスタード等を加えてもおいしく召しあがれます。

製品情報

内容量 120g
保存方法 常温
原材料 小麦粉、牛脂、豚脂、パーム油、デキストリン、砂糖、食塩、ソテーオニオン、ビーフエキス、ドライトマトエキス、フォンドヴォー、コーンスターチ、赤ワイン、酵母エキス、トマト粉末、香辛料、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オニオンエキス、バター、ココアパウダー、カラメル色素、トコフェロール
原産国*1:原料原産地*2 国産:小麦粉(国内製造)
アレルギー物質を含む食品 乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
ゼログルメマーク 02 ゼログルメマークの詳細はこちら
栄養成分
(数字の記載のない商品に
関しては、お客さま相談室
0120-010-018へお問い合わせください)
  • カロリー : 100g 516kcal
  • たんぱく質 : 5.5g
  • 脂質 : 32.9g
  • 炭水化物 : 49.4g
  • ナトリウム : 2.8g
  • 食塩相当量 : 7.1g

*1:原産国とは最終的に製造・加工された国をいいます。

*2:この商品の主な原材料(農産・水産・畜産品など)の原産地(取れた場所や国)を表示します。



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※表記の金額は特に記載のある場合を除き全て税込です。