味付高野豆腐国産大豆100%使用
味付高野豆腐
国産大豆を使用した高野豆腐に京風の薄い甘口で味付しました。
国産大豆を使用した高野豆腐に京風の薄い甘口で味付しました。
¥450 (税込)
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【冷凍】 220g
商品コード | 04802 |
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保存方法 | 冷凍 |
内容量 | 220g |
商品特徴
国産大豆と天然にがりを使用し「生絞り製法」で作った、大豆の風味豊かな豆腐が主原料。一般には乾燥高野豆腐が良く使われますが、この『味付高野豆腐』は、豆腐から手作りし、冷凍庫で熟成させた乾燥前の生高野豆腐を京風の薄口に味付けしています。非常に煮くずれやすいため、90℃で50分じっくり丁寧に炊きあげていますので、大豆のもつ甘味を引き出した舌触りが滑らかな仕上がりが特徴です。
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