パン生地(8個入)
パン生地(8個入)
特売品
焼きたてが楽しめる手作り用パン生地です。
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【冷凍】 400g(50g×8個)
商品コード | 05522 |
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保存方法 | 冷凍 |
内容量 | 400g(50g×8個) |
商品特徴
解凍後、成型して発酵させ、オーブンで焼くだけで焼きたてが楽しめる手作り用パン生地です。
召し上がり方
①生地の解凍:凍ったままの生地を間隔をあけてトレイ等に並べ、表面が乾燥しないようにラップ等をかけてください。冷蔵庫で一晩(約10時間)解凍します。生地を室温に出し、丸めなおして乾燥しないように約20分休ませます。
②成形・発酵:生地が伸びにくい時や表面が切れる時は、さらに10分位休ませます。成型した生地を間隔をあけてて天板に並べます。表面が乾燥しないようにして35~40℃で発酵します(40~60分)。
※生地が2~3倍位にふくらむまでが目安です。
③焼成:180~200℃に予熱したオーブンで小型パンで9~12分焼きます。
※必ず-18℃以下の冷凍庫で保存し、解凍した生地の再凍結は絶対に避けてください。一度でも醗酵させた生地は使い切ってください。
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